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        TIME:2024/10/31 18:26:55   click: 2218 次

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        農家糙米是稻谷經(jīng)過(guò)兩道工序加工而成的,一道是脫殼一道是去糠,但糙米(胚芽米)經(jīng)過(guò)加工后,表面仍然發(fā)黃這是因為仍有部分糠層殘留,這層糠就是米香味的來(lái)源,這兩道工序之后就再也沒(méi)有任何加工,也就保證了大米的天然和原生態(tài),陳米一般都是經(jīng)過(guò)拋光、磨白,更有甚者為了大米有光澤,添加工業(yè)油,而食用胚芽米則省去這些環(huán)節的顧慮。


        為什么要打掉大米胚芽,為什么要加工成精白米呢?
        將稻谷達到精白米的過(guò)程中要打掉米當中最有營(yíng)養的胚芽部分,是所有米業(yè)加工無(wú)奈的選擇,因為帶有胚芽的米,基本在30天內就要氧化,在合適的條件下還能出牙,所以無(wú)法長(cháng)時(shí)間儲存或運輸。糧食零售商也不敢采購囤積,這就造成了越大的米業(yè)越要將米的加工達到精米的狀態(tài),以便在一個(gè)很長(cháng)的時(shí)間和很廣闊的市場(chǎng)范圍內消耗,而市場(chǎng)上你也就根本看不到胚芽米的銷(xiāo)售。


        隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,湛江市金順糧食機械制造有限公司自主研發(fā)了多功能型組合碾米機,即可加工胚芽米的同時(shí)也能加工精米的效果的設備(如圖所示),如您想親身體驗該產(chǎn)品的加工效果,請致電15889833444,即可帶您體驗多功能型的省電組合碾米機-符氏碾米機。


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